Accueil > infos pratiques > Restauration scolaire

35441 vues

Restauration scolaire

Menus des écoles et centres de loisirs de Vaulx-en-Velin

Pour inscrire votre enfant, voir la rubrique :
http://www.vaulx-en-velin.net/Enfance-jeunesse/Education/Vie-Scolaire/Inscrire-votre-enfant-a-la-restauration-scolaire

...

Septembre 2015

  Lundi Mardi   Jeudi Vendredi
DU 01/09 AU 04/09 FERME

VIVE LA RENTREE

Cocktail de bienvenue : sirop de fraise

Salade de tomates

Nuggets de poisson et citron

Purée de pommes de terre

Yaourt BIO à la vanille et biscuit grillé cacao

  Melon
 Pavé de poisson mariné à la provençale
 Spirales BIO et emmental râpé
 Mousse au chocolat au lait
Crêpe au fromage
 Rôti de dinde froid et mayonnaise
 Brocolis béchamel
 Petit Montebourg sucré
 Fruit de saison BIO
DU 07/09 AU 11/09

REGION DU NORD

Chou blanc râpé vinaigrette
 Moules marinières
 Pommes smiles
 Fromage blanc sucré
 Compote de pommes BIO

Taboulé BIO
 Bœuf sauté sauce cévenole (sauce à base de crème, carottes, champignons)
 Petits pois saveur jardin
 Brie
 Fruit de saison
  Concombre en salade
 Médaillon de merlu sauce citron
 Haricots verts
 Fraidou
 **Cake au fromage blanc BIO maison**

Radis et beurre
 **Riz et Achard de légumes**

(plat principal consistant en une association de légumes secs et céréales)
 Edam BIO
 Liégeois au chocolat

DU 14/09 AU 18/09 Salade de tomates BIO
 Bœuf bourguignon
 Polenta
 Rondelé fleur de sel de Camargue
 Ananas au sirop
Salade de lentilles
 Crêpe au fromage
 Carottes vichy
 Yaourt nature BIO et sucre CE
 Fruit de saison
  Mortadelle de porc
 S/porc : Roulade de volaille
 Omelette BIO
 Piperade et blé
 Carré de l'est
 Raisin
Melon BIO
 Poisson blanc gratiné au fromage
 Courgettes à l'ail
 Petit gervais aux fruits
 Cake framboise spéculos maison
DU 21/09 AU 25/09 Céleri rémoulade
 Quenelles à la provençale
 Ratatouille
 Yaourt BIO au citron
 Fruit de saison
Salade de tomates
 Poisson mariné au citron
 Purée de pommes de terre
 Coulommiers
 Compote pommes myrtilles BIO
 

SPECIALITE ESPAGNOLE

Melon jaune
 Paëlla au poisson
 Carré frais BIO
 Flan à la vanille

Pizza au fromage
 Rôti de veau froid et mayonnaise
 Haricots verts
 Saint Paulin
 Fruit de saison BIO

** Nouvelle recette, plat, ou produit**                                                                                                                                                                                    * Le pain servi chaque jour est issu de l’agriculture biologique

...

Octobre 2015

  Lundi Mardi   Jeudi Vendredi
DU 28/09 AU 02/10 Radis et beurre
 **Colin ail et fines herbes**
 Petits pois saveur jardin
 Camembert BIO
 Eclair au chocolat
Salade de lentilles
 Oeufs durs
 Epinards BIO à la béchamel et croûtons
 Fromage blanc sucré
 Fruit de saison
 

SAVEURS D’ORIENT

Concombre en salade
 Gigot d'agneau sauce orientale
 Semoule BIO
 Brebis crème
 Raisin

Carottes râpées maison
 Coquillettes BIO au thon et olives
 Montboissier
 Mousse au chocolat au lait
DU 05/10 AU 09/10 Salade de betteraves BIO
 Pépite de poisson pané et citron
 Lentilles à la tomate
 Croc'lait
 Fruit de saison

Salade de pommes de terre
 Sauté de bœuf à l’ancienne

Carottes vichy
 Bûchette mi-chèvre
 Compote de pommes pêches BIO

  Laitue iceberg
 Poisson blanc gratiné au fromage
 Haricots verts BIO
 Petit gervais aux fruits
 Cake à l'orange maison

Céleri rémoulade
 **Blé cantonais végétarien**

(plat principal consistant en une association de légumes secs et céréales)
 Tomme noire
 Fruit de saison BIO

 

DU 12/10 AU 16/10

 

SEMAINE DU GOÛT

L’Italie

Tomates mozzarella
 **Colin sauce méridionale**

(sauce à base de tomates séchées, huile d’olives, origan)
 Courgettes al pesto
 Yaourt nature BIO et sucre CE
 **Panettone**

Chou rouge râpé BIO vinaigrette
 **Escalope de poulet sauce gorgonzola**
 Riz aux petits légumes
 Tomme blanche
 Flan nappé caramel
 

Mortadelle de porc
 S/porc : roulade de volaille
 Pizza au fromage
 Salade verte BIO
 Tartare ail et fines herbes
 **Salade Arlequin**

(fruits au sirop, jus d’orange, basilic)

Salade de haricots verts
 **Hoki sauce Verger d'Italie**

(sauce à base d’artichaut)
 Penne BIO et fromage râpé
 Raisin blanc Italia

** Nouvelle recette, plat, ou produit**                                                                                                                                                                                    * Le pain servi chaque jour est issu de l’agriculture biologique

...