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Restauration scolaire

Les menus de la restauration scolaire

 Cycle de menus de septembre: du 04/09/2014 au 26/09/2014

Semaine LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

DU

 

04/09/2014

 

AU

 

05/09/2014

     

VIVE LA RENTREE

Cocktail de bienvenue : Sirop de fraise

Melon

Poisson mariné à la provençale

Spirales BIO

Vache qui rit

Mousse au chocolat au lait

(pain BIO)

Crêpe au fromage
 Rôti de dinde froid et mayonnaise
 Brocolis gratinés

Suisse nature sucré
 Fruit de saison BIO

(pain BIO)

DU

 

08/09/2014

 

AU

 

12/09/2014

Salade de coquillettes BIO au pesto

Sauté de bœuf cévenol (sauce à base de crème, carottes, champignons)

Epinards béchamel et croûtons

Fraidou

Fruit de saison

(pain BIO)

LE NORD

**Chou blanc râpé vinaigrette**
 Moules marinières
 Pommes smiles
 Fromage blanc nature sucré
 Compote de pommes BIO

 (pain BIO)

 

Concombre vinaigrette

Médaillon de merlu sauce ciboulette

Haricots verts

Camembert BIO
 Cake au chocolat maison

(pain BIO)

Salade verte BIO

Haricots rouges sauce chili et riz

(plat principal consistant en 1 association de légumes secs et de céréales)

Tomme blanche

Fruit de saison

(pain BIO)

DU

 

15/09/2014

 

AU

 

19/09/2014

Macédoine mayonnaise

Steak haché de thon sauce provençale

Blé pilaf

Suisse aux fruits
 Fruit de saison BIO

(pain BIO)

Salade de pommes de terre

Bœuf en daube

Chou fleur BIO béchamel

Cantafrais

Ananas au sirop

(pain BIO)

 

Mortadelle

S/porc : Roulade de volaille

Omelette

Coquillettes BIO saveur jardin

Edam
 Fruit de saison

(pain BIO)

Carottes râpées maison

Hoki pané et citron

Poêlée de légumes

Yaourt nature BIO et sucre CE

Cake framboise spéculos maison

(pain BIO)

DU

 

22/09/2014

 

AU

 

26/09/2014

Salade verte BIO et thon

Quenelles nature sauce aurore (sauce à base de crème et tomates)

Ratatouille

Fromage blanc nature sucré

Gaufre fantasia

(pain BIO)

L’ESPAGNE

Melon jaune

Paëlla au poisson

(présence de fruits de mer)

Fromage fondu BIO

Flan vanille

(pain BIO)

 

Salade de tomates

Poisson au thym

Purée de pommes de terre

St Paulin

Compote de poires BIO

(pain BIO)

Pizza au fromage

Rôti de veau froid et ketchup

Petits pois saveur jardin

Chantaillou

Fruit de saison BIO

(pain BIO)

** Nouvelle recette, plat ou produit **

 

 Cycle de menus d'octobre: du 29/09/2014 au 17/10/2014

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

Semaine LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

 

DU

 

29/09/2014

 

AU

 

03/10/2014

 

Salade de coquillettes BIO au surimi

Œufs durs béchamel

Epinards et croûtons

Montboissier

Fruit de saison

(pain BIO)

Chou fleur vinaigrette

Nuggets de poisson et citron

Flageolets à la tomate

Brie

Fruit de saison BIO

(pain BIO)

 

SPECIALITES ORIENTALES

Laitue

Gigot d’agneau sauce orientale

Semoule BIO

Croq lait

Cocktail de fruits au sirop

(pain BIO)

Céleri rémoulade

Poisson blanc gratiné au fromage

Brocolis saveur du midi

(au basilic)

Yaourt BIO au citron

**Flan pâtissier**

(pain BIO)

 

DU

 

06/10/2014

 

AU

 

10/10/2014

Radis beurre

Spirales BIO

Lentilles à la tomate

(plat principal consistant en 1 association de légumes secs et de céréales)

Emmental

Crème dessert au chocolat

(pain BIO)

Salade de pommes de terre BIO

Médaillon de merlu sauce aurore

Courgettes aux herbes

Vache qui rit

Fruit de saison

(pain BIO)

 

MENU TOUT ORANGE

Carottes râpées BIO maison

Steak haché de saumon sauce lombarde (sauce à base de crème, tomate, épices, ciboulette)

Purée de potiron

Suisse nature sucré

Beignet à l’abricot

(pain BIO)

Betteraves BIO vinaigrette

Bœuf braisé sauce brune

Polenta

Coulommiers

Fruit de saison

(pain BIO)

DU
 
 

13/10/2014
 
 

AU
 
 

17/10/2014
 
 

Semaine du goût :

TOUS FOUS DU GOÛT

Salade nantaise

**Colin coloré**

Pennes BIO

St Nectaire

Flan nappé caramel

(pain BIO)

**Taboulé au boulgour BIO**

**Sauté de porc sauce surprise

S/porc : Sauté de dinde sauce surprise

Carottes vichy

Fromage blanc nature sucré

Fruit de saison

(pain BIO)

 

Laitue iceberg

**Suprême de hoki sauce douceur**

Haricots verts

Yaourt nature BIO et sucre CE

**Super cake maison**

(pain BIO)

**Salade chou chou**

Omelette

Pommes de terre lyonnaise

Bleu

Fruit de saison BIO

(pain BIO)

** Nouvelle recette, plat ou produit **